|
Agriturismo ˝LE MACIE˝ Biologisch extra-reines Olivenöl |
| |
 |
Der Landwirtschaftsbetrieb Le Macie ist einen kleinen biologisch Betrieb mit Zertifikat ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) in die Gemeinde Castelnuovo Berardenga, im Herzen des Chianti Gebiet, für seinen Weinbau- und Olivenprodukten vor allem geschätzt.
Der Betrieb befindet sich ungefähr an 500 mt. Höhe, über eine Hügel von Galestro wo 2 Hektar sind mit den Sorten Frantoio, Leccino und Pendolino von Olivenhainen kultiviert. Diesen Olivenbäumen produzieren wenigen aber sehr guten Früchte den Geschmack und Gewürz an den gewonnen extra-reines Olivenöl geben werden.
Die Oliven sind in 48 Stunden direkt vom Baum handgepflückt und kaltgepresst, ohne Sauerstoff, bei der Ölmühle in Vertine (Gaiole in Chianti). Diese Bearbeitungsverfahren vermindert die Oxydation und garantiert Haltbarkeit und Frische an dem Öl den bleibt so kenngezeichnet von sehr niedrig Säure, einen mittelscharf und leicht bittere Gewürz und einen fruchtig Geschmack mit Düften von olivgrün Holz und frisch Gras. Für seinen Eigenheiten es hat 8 Punkte bekommen an den Panel test von Provincia di Siena.
Die biologisch extra-reines Olivenöl "Le Macie" ist in 750 ml. Flasche "Marasca" aus dunkelgrün Glas oder in 5 lt. Aluminium Kanister lieferbar.
|
|
|
|
| |
|
Italiano
English
Deutsch
Nederlands
Lage
Web Agency